建窑因处建州、建宁府辖地而得名,位于著名风景区武夷山南麓的建阳市水吉镇。建窑以生产黑釉瓷见长，故亦称“乌泥窑”,宋时它出产黑瓷碗，俗称“建盏”。建窑作为全国重点文物而名扬天下。日本人酷爱建窑瓷器,视为上品,其中有一件被称为“天目”的盏,更是作为日本国宝珍藏。
   
　　我们来到建窑遗址，打开厚重的木门，但见粉墙内有一座用青砖灰瓦覆盖着北宋龙窑。它东西走向，依山而筑。斜长约130余米。这是国内目前已发掘的最长的龙窑，恢宏壮观，堪称世界之最。我觉得，这般壮美是一种穿越时空的生命铸就的。
   
　　建窑黑釉瓷器创制于五代末至北宋初，两宋为建窑的鼎盛时期，其杰出成就表现在变化万千、绚丽多彩的釉色方面，釉面之纹呈结晶状。所谓兔纹、油滴、鹧鸪等是最常见的几种。黑釉在炉火中得到了淋漓尽致的发挥，并与青瓷、白瓷形成了“三分天下”之势。
   
　　走在龙窑的红壤上，从窑头至窑尾，随处可见垫饼匣钵和黑釉瓷片。据介绍，这里出土了数以十万计的以黑釉瓷为主的各类生活用具，其中，黑釉茶碗占了总数的百分之九十九，因为茶器是建窑的主要产品。
   
　　说起建窑，有一则悲惨的故事。据县志记载，所有建窑的生产是在南宋绍兴三十二年（公元1162年）突然停止的。工匠在采掘瓷土原料时，突然发现了“龙床”，大概为古生物化石。就像河南安阳的“甲骨文”，被当地人称之为龙骨。这件事情很快传到了南宋朝廷，君臣皆称奇，不知是福是祸。恰巧那年皇帝的“龙床”失火，于是龙颜大怒，便下令要杀掉建窑的所有窑工。窑工四处逃散，有的去了江西吉安，有的跑到丽水龙泉，有的潜往广东潮州等地。这反映了封建统治者的残暴，但客观上对各地瓷业的发展起了作用。
   
　　宋代饮茶、斗茶之风颇盛，素以风流倜傥著称的宋徽宗也爱此道，常与臣属斗茶。宋政和二年（公元1112年）4月，宋徽宗在皇宫内苑太清楼宴请权臣蔡京。这个当时已权倾朝野的仙游宰相，便是在宴请中享到了其时在汴京列入“三绝”的“惠山泉、建溪异毫盏、北苑新贡太平嘉瑞茶”，算是一种殊荣。随后他在《太清楼特宴记》一文中记载了此事。当时的文人雅士也颇爱茶道，大文豪苏东坡《送南屏谦师》诗云：“道人绕出南屏山，来试点茶三味手，勿惊午盏兔毫斑，打出春翁鹅儿酒。”
   
　　在古玩市场上，我常常遇到那些橘红色的建碗，卖主都说是建窑产的老东西，让我颇感疑惑，典型的建窑碗应是乌黑发亮的呀。到了建窑遗址，看到了堆积如山的橘红色的碎片，敲打发出的声音有些闷，分量显得较轻。我顿时明白了，原来那些橘红色的瓷片是由于温度过高造成的。好比是东西被烧焦了的道理。这是寻访建窑遗址的意外收获。

　　

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