发布时间:2018-03-01 17:09:36 新闻来源:当代佛教
瓷器茶具的品 很多,其中主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。 些茶具在中 茶文化 展史上,都曾有 煌的一 。
⑴青瓷茶具以浙江生 的 量最好。早在 年 ,已 始生 色 正、透明 光的青瓷。 代浙江的越 、婺 、 已具相 模。宋代,作 五大名 之一的浙江 泉哥 生 的青瓷茶具,已 到鼎盛 期, 各地。明代,青瓷茶具更以其 地 ,造型端 ,釉色青 , 雅 而蜚 中外。16世 末, 泉青瓷出口法 , 整 法 西,人 用 靡 洲的名 《牧羊女》中的女主角雪拉同的美 青袍 之相比, 泉青瓷 “雪拉同”, 稀世珍品。 代,浙江 泉青瓷茶具又有新的 展,不 有新 品 世。 茶具除具有瓷器茶具的 多 外,因色 青翠,用 泡 茶,更有益 色之美。不 ,用它 泡 茶、白茶、 茶、黑茶, 易使茶 失去本 面目,似有不足之 。
⑵ 白瓷茶具 具有坯 密透明,上釉、成陶火度高, 吸水性,音清而 等特 。因色 白,能反映出茶 色 , 、保 性能 中,加之色彩 ,造型各 ,堪 茶器皿中之珍品。早在唐 ,河北邢 生 的白瓷器具已“天下 通用之。”唐朝白居易 作 盛 四川大邑生 的白瓷茶碗。元代,江西景德 白瓷茶具已 外。如今,白瓷茶具更是面目一新。 白釉茶具, 合 泡各 茶 。加之白瓷茶具造型精巧, 典雅,其外壁多 有山川河流,四季花草, 禽走 ,人物故事,或 以名人 法,又 具 欣 值,所以,使用最 普遍。
⑶黑瓷茶具
黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延 於元,衰微於明、清, 是因 自宋代 始, 茶方法已由唐 煎茶法逐 改 茶法,而宋代流行的 茶,又 黑瓷茶具的崛起 造了 件。
宋人衡量 茶的效果,一看茶 花色 和均 度,以“ 白” 先;二看 花 茶 相接 水痕的有 和出 的 早,以“ 水痕” 上。 任三司使 事中的蔡襄,在他的《茶 》中就 得很明白: “ 其面色 白,著 水痕 佳;建安 ,以水痕先者 ,耐久者 。” 而黑瓷茶具, 正如宋代祝穆在《方 》中 的“茶色白,入黑 ,其痕易 ”。所以,宋代的黑瓷茶 ,成了瓷器茶具中的最大品 。福建建 、江西吉州 、山西榆次 等,都大量生 黑瓷茶具,成 黑瓷茶具的主要 地。黑瓷茶具的 中,建 生 的“建 ”最 人 道。蔡襄《茶 》中 : “建安所造者……最 要用。出他 者,或薄或色紫,皆不及也。”建 配方 特,在 制 程中使釉面呈 兔毫 、 斑 、日曜斑 ,一旦茶 入 ,能放射出五彩 呈的 光 ,增加了 茶的情趣。明代 始,由於“烹 ”之法 宋代不同,黑瓷建 “似不宜用”, 作 “以 一 ”而已。
⑷ 彩瓷茶具
彩色茶具的品 花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其 是指以氧化 呈色 ,在瓷胎上直接描 案 ,再 上一 透明釉, 後在 00℃左右高 原 制而成的器具。 然而, “青花”色 中“青”的理解,古今亦有所不同。古人 黑、 、青、 等 色 “青”,故“青花”的含 比今人要 。它的特 是: 花 白相映成趣,有 心 目之感;色彩淡雅幽菁可人,有 而不